Kabak ve peynir ile vejetaryen quesadilla

Kabak ve peynir ile vejetaryen quesadilla

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlanma zamanı: 40 dakikalar

Lezzetli balkabağı ve peynir dolgulu bir quesadilla sadece mükemmel. Serinletici bir yoğurt sosuyla servis edilen yemek, herkesi memnun edecek. Hazırlaması çok kolay ve çok lezzetli olan bu tarif, vejeteryan yemeklerini seven herkes için bir zorunluluktur. Sos için Yunan yoğurdu limon suyu, limon kabuğu rendesi, pul biber ve baharatlarla karıştırılır. Doldurma rendelenmiş peynir, kabak püresi ve kızarmış soğandan yapılır. Daha sonra tortillaları yerleştirin, katlayın ve kızarana kadar tavada kızartın. Lezzetli bir yemek hazır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Kabak ve peynir ile vejetaryen quesadilla
Kabak ve peynir ile vejetaryen quesadilla

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlık: 40 dakikalar

Lezzetli balkabağı ve peynir dolgulu bir quesadilla sadece mükemmel. Serinletici bir yoğurt sosuyla servis edilen yemek, herkesi memnun edecek. Hazırlaması çok kolay ve çok lezzetli olan bu tarif, vejeteryan yemeklerini seven herkes için bir zorunluluktur. Sos için Yunan yoğurdu limon suyu, limon kabuğu rendesi, pul biber ve baharatlarla karıştırılır. Doldurma rendelenmiş peynir, kabak püresi ve kızarmış soğandan yapılır. Daha sonra tortillaları yerleştirin, katlayın ve kızarana kadar tavada kızartın. Lezzetli bir yemek hazır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: sonbahar mevsimi | Bölge: Orta Amerika | Hazırlık: Aşçı, Kızartma | Menü: Makarna Yemekleri, Vejetaryen | Yerel mutfak: Meksika tarifleri

İçindekiler

  • 1 kireç
  • acı biber, tatmak için
  • 240 g Yunan yoğurdu
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • Tuz, tatmak için
  • 400 g kabak
  • ½ soğan
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 100 g sert peynir
  • 4 ekmeği

Talimatlar

  1. Kabağı iri küpler halinde kesin.
  2. Kaynayan tuzlu suda yumuşayana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
  3. Sonra ocaktan alın, bir kevgir içinde süzün ve püre haline getirin.
  4. Bu arada doğranmış soğanı ince ince doğrayın .
  5. Bitkisel yağda altın rengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
  6. Peyniri iri rendeleyin.
  7. Kabak, soğan ve peyniri bir kapta karıştırın.
  8. Kimyon, tuz ve kırmızı biberin yarısı ile baharatlayın. Sos için, limon kabuğu rendesini ince rendeleyin ve suyunu sıkın.
  9. Biberi ince ince doğrayın. Yoğurt, limon kabuğu rendesi, meyve suyu, kimyon, tuz ve biberi bir kapta karıştırın.
  10. Elde edilen sosu soğutun.
  11. her tortillanın yarısına balkabağı dolgusu.

  12. Diğer yarısıyla kaplayın.
  13. altın rengi olana kadar kuru bir tavada iki tarafını kızartın.
  14. quesadillas’ı yoğurt sosuyla servis edin.

Eşyalar

  • rende
  • narenciye presi
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kase
  • saucepan
  • kızartma tavası