Kabak, zencefil ve fıstık ezmesi ile kolay yulaf ezmeli kurabiye
İçindekiler
- 70g yuvarlanmış yulaf
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
- ½ çay kaşığı tarçın
- 1 tutam öğütülmüş kakule
- 1 tutam öğütülmüş zencefil
- 1 tutam tuz
- 220g balkabağı püresi, pişmiş balkabağından
- 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı bal, alternatif olarak akçaağaç şurubu veya pekmez
1 yemek kaşığı kabak çekirdeği
Talimatlar
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Geniş bir kapta yulaf ezmesi, keten tohumu, tuz ve baharatları birleştirin.
- El mikseri kullanarak balkabağı püresi, fıstık ezmesi ve şurubu birleştirin.
- Karıştırma
- İsterseniz kabak çekirdeği ekleyin.
- Hamuru parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine porsiyonlar halinde kaşıklayın.
- Hamurun kısımlarını bisküvi şeklinde şekillendirin.
- Yulaflı bisküvileri 10-12 dakika pişirin 180 derecede.
Yulaf ezmesi kütlesine fındık veya çikolata parçaları da eklenebilir.
Eşyalar
- kase
- el mikseri
- çatal bıçak takımı