Kabakta pişmiş kuru meyveli meyveli sütlü pirinç
İçindekiler
- 40g kuru üzüm
- 50-80g kuru kayısı
- 100g sütlaç
- ¼ çay kaşığı tuz
- 1½-2 yemek kaşığı şeker
- 40g tereyağı + biraz yağlamak için
- 1 balkabağı
- 150ml su
- 250 ml süt
Talimatlar
- Bir kasede çekirdeksiz kuru üzüm ve kayısıların üzerine 10-15 dakika kaynar su dökün, ardından süzün.
- Pilavı yaklaşık 10 dakika yarı pişene kadar pişirin. eritilmiş tereyağı.
- Kabağın üstünü kesin.
- Tohumları ve çevresindeki eti çıkarın.
- Meyvenin içini eritilmiş tereyağı ile kavrayın.
- Kabağı pilavla doldurun.
- Sıcak suyu birlikte karıştırın su ve süt ve dolgunun üzerine dökün.
- Meyveyi balkabağının üst kısmıyla kaplayın ve her tarafına tereyağı sürün.
- Sütlacı balkabağının içinde yaklaşık 1 saat 180°C’de pişirin.
Eşyalar
- kase
- pan
- bıçak