Kahvaltıda muz ve kuru üzüm ile tatlı maya çörekler
İçindekiler
- 2 muz, çok olgun
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kuru maya
- 2 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
- 50g kuru üzüm
- ½ çay kaşığı tuz
- 350g un
1 yemek kaşığı pudra şeker, servis için
Talimatlar
- Muzları soyun ve çatal yardımıyla bir kapta ezin.
- Yumurtayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
- Muz karışımına mayayı, eritilmiş tereyağı ve kuru üzümü ekleyin.
- İyice karıştırın.
- Tuz ve unu karıştırın.
- Her şeyi yumuşak, yapışkan bir mayalı hamur haline getirin.
- Hamuru bir havluyla örtün ve yaklaşık 60-90 dakika ılık bir yerde mayalandırın.
- Hamur bir kez iki katına çıktı, tekrar güzelce yoğurun.
- Hamur kartı kullanarak 8-10 eşit parçaya bölün.
- Her parçaya yuvarlak şekil verin.
- Ruloları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Bir havluyla örtün ve üst üste 45 dakika pişirin, ılık bir yerde yükselmeye bırakın.
- Fırını 190°C’ye ısıtın.
- Ruloları 15-20 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
dilerseniz pudra şekerli rulolar.
Kuru üzüm, diğer kuru meyveler veya kuruyemişlerle de değiştirilebilir.
Eşyalar
- kase
- çırpma
- hamkart