Kahve için kuark, haşhaş tohumu ve badem ile lezzetli elmalı turta

Kahve için kuark

İnce bir kuark dolgusu, gevrek bir taban ve elmalar ile meyvemsi ve kremsi bir tada sahiptir. Basit hamur işi temeli oluşturur, haşhaş tohumları ve peynir tabakası mükemmel bir uyum sağlar. Elmalar ve tatlı badem tepesi, bu pastaya lezzetli bir son dokunuş katıyor.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

Hamur

  • 100 g tereyağı, soğuk
  • 100 g pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya şekeri
  • 1 yumurta
  • 250 g un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Doldurma

  • 500 g quark
  • 30 g şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya şekeri
  • 2 yumurta
  • 500 g elma, soyulmuş, doğranmış
  • 20 g esmer şeker
  • ½ çay kaşığı tarçın
  • 250 g haşhaş tohumu

Üst malzeme

  • 100 g tereyağı
  • 50 g şeker
  • 100 gr rendelenmiş badem
  • 30 gr krema

Talimatlar

Hamuru yoğurun

  1. Fırını önceden 180°C’ye ısıtın.
  2. Yaylı kalıbın altını pişirme kağıdıyla kaplayın.
  3. Pudra şekeri ve vanilya şekerini mutfak robotunun karıştırma kabına koyun.
  4. Tereyağını ekleyin , yumurta, un ve kabartma tozunu ekleyip ufalanan bir hamur yoğurun.
  5. Hamuru hazırlanan kelepçeli kalıba dökün ve ellerinizle düzeltin.

İç harcını ve üstünü hazırlayın

  1. Kuark, şeker, vanilyayı koyun şeker ve yumurta bir kapta.
  2. El mikseri ile her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  3. Haşhaş tohumlarını kek tabanının üzerine eşit şekilde yayın.
  4. Hazırlanan quark dolgusunu üstüne yayın.
  5. Elmaları küpler halinde kuarkın üzerine dağıtın karışım.
  6. Esmer şekeri tarçınla karıştırın.
  7. Tarçın şekerini elmaların üzerine serpin.
  8. Elmalı turtayı yaklaşık olarak hazırlayın 180°C’de 35 dakika pişirin.
  9. Tereyağı ve şekeri bir tencerede ısıtın .
  10. Kıyılmış bademleri ve kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
  11. Badem karışımını önceden pişirilmiş elmalı kekin üzerine koyun.
  12. Pastayı 20 dakika daha bekletin 180°C’de pişirin.
  13. Elmalı turtayı soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.
  14. Kahve veya çay ile servis yapın.

Araçlar

  • Mutfak robotu
  • Kase
  • El mikseri
  • Yaylı tava Ø 26 cm
  • Parchpaper
  • Pot
  • Spoon
  • Spatula

En yeni tarifler