Kahve için şeftalili tatlı galeriler

Kahve için şeftalili tatlı galeriler

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 65 dakikalar

Yazın rengi bu börekle sehpaya geliyor! Şeftali galerileri meyveli, tatlı ve gevrektir. Her gün için hızlı ve kolay pasta.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Kahve için şeftalili tatlı galeriler
Kahve için şeftalili tatlı galeriler

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 65 dakikalar

Yazın rengi bu börekle sehpaya geliyor! Şeftali galerileri meyveli, tatlı ve gevrektir. Her gün için hızlı ve kolay pasta.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Sonbahar, Yaz | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Fırında, Karamelize | Menü: Kek | Yerel mutfak: Fransız tarifleri

İçindekiler

Hamur

  • 200g un
  • ½ çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 5 yemek kaşığı krema
  • 100g tereyağı, soğuk

Doldurma

  • 3 şeftali, olgun, büyük
  • ½ fincan şeker kamışı
  • 1 topuz tereyağı
  • 1 numaralı yumurta sarısı, fırçalamak için

Talimatlar

  1. Soğuk tereyağını doğrayın.
  2. Krema, tuz, kabartma tozu ve unu yoğurun.
  3. Hamuru top haline getirin.
  4. Streç filme sarın ve 40 dakika buzdolabında bekletin.
  5. Yıkayın şeftalileri, çekirdeklerini çıkarın.
  6. Meyveleri çok dar olmayacak şekilde kesin.
  7. Şeftalileri tereyağında şekerle karamelize edin.
  8. Hamuru yağlı kağıt üzerinde daire şeklinde açın.
  9. Put üzerine şeftali dolgusu yeterince geniş bir kenarlık bırakarak yayın.
  10. Böreğin kenarlarını üste katlayın, kenarlarını sıkıştırın ama ortasını açık bırakın.
  11. Yumurta sarısı ile yağlayın.
  12. 180 derecede yaklaşık 40 dakika

  13. Biraz soğumaya bırakın ve pudra şekeri serperek servis yapın.

Eşyalar

  • bıçak
  • kase
  • pişirme kağıdı
  • oklava
  • pişirme kağıdı
  • yapıştırma fırçası