Karamelize soğan ve eritilmiş peynirli burger

Karamelize soğan ve eritilmiş peynirli burger

Eritilmiş peynir, keskin bir sarımsak sosu ve tatlı soğan ile sulu dana burgerinin mükemmel kombinasyonu. Bunlar delicesine lezzetli ve çok lezzetli. Karamelize soğan, burgerlere özel bir dokunuş katıyor.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • Karamelize soğan
  • 2 soğan
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Sarımsak sosu
  • 2 dal fesleğen
  • 2 dal maydanoz
  • 1 dal biberiye
  • 2 diş sarımsak
  • 100g mayonez
  • karabiber, tatmak için
  • Burger
  • 450 g kıyma
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak için
  • ½ yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 dilim peynir
  • 4 burger çörekler
  • 50 g roket veya marul

Talimatlar

  1. Karamelize soğanı hazırlayın
  2. Soğanı soyun ve çok ince dilimleyin.
  3. Tereyağını tavada ısıtın.
  4. Soğanları ekleyin, tuz ve şeker serpin.
  5. 20-30 kadar kısık ateşte karamelize edin dakika, ara sıra karıştırarak
  6. Sarımsak sosunu hazırlayın
  7. Otları çok ince doğrayın.
  8. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin.
  9. Mayonezi otlar ve sarımsakla karıştırın ve biberle baharatlayın.
  10. Burger’ı hazırlayın
  11. Kıyma bir kapta tuz ve karabiber.
  12. Kıyma karışımından 4 köfte yapın.
  13. Kızartma tavasında sıvı yağı ısıtın.
  14. Tereyağının yarısı ile birleşin.
  15. Köfteleri çok yüksek ateşte kızartın.
  16. Ardından köfteleri çevirin ve 2 dakika daha pişirin.
  17. Her köftenin üzerine bir dilim peynir koyun.
  18. Peynir eriyene kadar bir dakika daha pişirin.
  19. Çörekleri dilimleyin yarısını uzunlamasına ve kalan tereyağı ile fırçalayın.
  20. Bir tavada altın rengi olana kadar kavurun.
  21. Ardından çöreğin yarısına sarımsak sosu sürün.
  22. Roka salatası, köftesi ve karamelize soğanı çöreğin alt yarısına yerleştirin.
  23. Çöreğin üst yarısını kapatın ve hemen servis yapın.
  24. Karamelize Soğanlı Burger, öğle veya akşam yemekleri için harika bir ev yapımı fast food yemeğidir.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kızartma tavası
  • sarımsak presi
  • kase

En yeni tarifler