Karamelli bisküviler ve paskalya tavşanları ile mini cheesecake’ler
İçindekiler
Bisküvi tabanı
- 125 g karamelli bisküvi
- 100 g badem
- 100 g tereyağı
- 1 yk şeker kamışı
- 1 yk bitkisel yağ
Peynir kreması ve üzeri
- 3 yk şeker
- 1 limon
- 200 g krema peynir
- 100 gr krema Fraîche
- 1 paket vanilya şekeri
- 200 ml krema
- 1 paket jelatin tozu
- 100 ml krema, üzeri için
- Çiçek süsleme, şekerden yapılmış
- Üzeri için küçük çikolatalı tavşancıklar
- Otlanmış hindistancevizi, isteğe bağlı
Talimatlar
Bisküvi tabanı
- Bisküvileri blenderda ince ince kırın.
- Bademleri doğrayın.
- Tereyağı ile tanışın.
- Bisküvi, badem, tereyağı ve şeker kamışını iyice karıştırın.
- Tatlı halkalarını sıvı yağ ile hafifçe yağlayıp yerleştirin. pişirme kağıdı serili tepsiye.
- Bisküvi karışımını halkalara paylaştırın ve hafifçe bastırın.
- Ardından yaklaşık 60 dakika soğutun.
Cheesecreme
- 4 yemek kaşığı limon suyunu sıkın.
- Kremayı karıştırın. Crème fraîche, limon suyu, şeker ve vanilya şekeri ile pürüzsüz olana kadar peynir.
- Krema sertleşir ve yavaş yavaş jelatini serpiştirin.
- Kremayı krem peynirin altına dökün.
Cheesecake’i servis edin
- Bisküviyi alın tabanları buzdolabından çıkarın.
- Krem peynirini tatlı halkalarının üzerine yayın, düzleştirin.
- Cheesecake yaklaşık 2 saat dinlendirin.
- Kalan kremayı çırpın ve sıkma torbasına doldurun.
- Üzerine sıkın. yuva şeklinde cheesecake.
- Her birine birer çikolatalı tavşan yerleştirin.
- Üzerine arzuya göre şeker çiçekler ve rendelenmiş hindistan cevizi serpin.
- Mini cheesecake’ler hizmet vermeye hazır!
Bir seçenek, tatlıya mevsimsel bir dokunuş vermek için mini cheesecake’leri meyveler gibi meyveli soslarla servis etmek olabilir. Mini cheesecake’ler aynı zamanda aile ve arkadaşlar için harika bir Paskalya hediyesidir.
nbsp;
nbsp;
nbsp;
Eşyalar
- stand mikser
- bıçak
- kesme tahtası
- kase
- küçük tatlı halkaları
- kaşık
- pişirme kağıdı
- tepsi
- el mikseri
- karıştırma kabı
- narenciye sıkacağı
- sıkma torbası
