Karides, sarımsak ve otlar ile hızlı kabak krepleri
İçindekiler
- 500 g kabak
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 100-150 g karides, soyulmuş
- 1 limon
- 2 diş sarımsak
- 1-2 dal ot
- 1 yumurta
- 60-70 g un
- Karabiber, tatmak için
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Talimatlar
- Kabağı kabaca rendeleyin.
- Sebzeleri tuzla karıştırın ve bir kevgir içine koyun.
- Kabağı 35 dakika bekletin.
- Ardından fazla sıvıyı çıkarmak için hafifçe sıkın.
- Bıçak kullanarak doğrayın Karidesleri küçük parçalara ayırın.
- Limon kabuğunu ince rendeleyin.
- Sarımsakları ince bir şekilde rendeleyin.
- Otları küçük parçalara ayırın.
- Bir kasede kabakları karides, limon kabuğu rendesi, yumurta ile iyice karıştırın, Sarımsak, otlar, un ve biber.
- Kızartma tavasını orta ateşte ısıtın.
- Küçük krepler halindeki kabak karışımını ekleyin.
- Her iki yüzünü de kızarana kadar 2-3 dakika kızartın.
- Kabak pankeklerini dilediğiniz sos ile servis edin.
Eşyalar
- rende
- elek
- bıçak
- kesme tahtası
- kase
- kızartma tavası
- spatula
