Karides, yumurta ve sebze ile Tay usulü kızarmış pilav

Karides

Asya’da çok popüler. Bu Tay tarzı tarif mutfağa çeşitlilik katar ve arta kalan pirinci yaratıcı bir şekilde kullanmanın harika bir yoludur. Pirinç, deniz ürünleri, sebze ve yumurtayı biraz Asya baharatlarıyla tavada kızartın.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 350 g pirinç
  • 1 havuç
  • 2-3 diş sarımsak
  • fren, tatmak için
  • 3 yumurta
  • tuz, tatmak için
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 450 g karides, soyulmuş
  • 100 g bezelye, konserve veya dondurulmuş
  • 60 g mısır, konserve veya dondurulmuş
  • ½ çay kaşığı zencefil tozu
  • 3-4 yemek kaşığı soya sosu
  • Karabiber, tatmak için

Talimatlar

  1. Pilavı paketteki talimatlara göre pişirin ve tamamen soğumaya bırakın.
  2. Havuğu soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
  3. Sarımsakları sarımsak presinden sıkın.
  4. Sivrisinekleri küçük parçalar halinde doğrayın.
  5. Çatlayın Yumurtaları küçük bir kaseye alın.
  6. Bir tutam tuz ekleyin ve bir çırpma çatalı ile karıştırın.
  7. Bir tavada her iki yağı da ısıtın.
  8. Karidesleri ekleyin ve yüksek ateşte yaklaşık 3-4 dakika soteleyin. .
  9. Sotelenmiş karidesleri aktarın.
  10. Havuç, bezelye ve mısırı aynı tavaya ekleyin ve yaklaşık 30 dakika soteleyin. 2 dakika yüksek ateşte kavurun.
  11. Sarımsak ve zencefili ekleyip bir dakika daha pişirin.
  12. Ardından sebzeleri tencerenin tekerleklerine itin ve ortasına yumurta karışımını koyun.
  13. Yaklaşık. Yumurtaları iyice karıştırarak 2-3 dakika kızartın.
  14. Ardından pirinci, karides, frenk soğanı ve soya sosunu ekleyip karıştırın.
  15. Tuz ve karabiberle tatlandırıp 2-3 dakika daha soteleyin.
  16. Karidesli pilav öğle yemeği için veya akşam yemeği olarak servis yapın.

Araçlar

  • Güveç
  • Bıçak
  • Kesme tahtası
  • Sarımsak presi
  • Kabartma
  • Kızartma tavası

En yeni tarifler