Karnabahar, biberiye ve süt ile kabarık patates püresi
İçindekiler
- 700-800 g patates
- 400-500 g karnabahar
- Tuz, tadı
- 1 dal biberiye
- 500-600 ml tavuk suyu veya su
- 3-4 yemek kaşığı tereyağı
- 180 ml süt
- Otlar , tatmak için
Talimatlar
- Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
- Karnabaharı bıçakla küçük çiçek şeklinde doğrayın.
- Sebzeleri bir tencereye koyun, üzerlerine tavuk suyu veya su dökün.
- Tuz ve bir dal biberiye ekleyin .
- Sıvıyı karıştırın ve kapağın altında yaklaşık 15 dakika kaynatın.
- Sebzeleri süzün ve biberiyeyi çıkarın.
- Tereyağını ekleyin ve sebzeleri ezin.
- Sütü ve püreyi dökün sebzeler.
- Tadına göre ayarlayabilirsiniz daha fazla veya daha az süt eklenebilir.
- Servis etmeden önce patates püresini doğranmış otlar ile serpin.
Eşyalar
- patates soyucu
- bıçak
- kesme tahtası
- masher
- blender
