Kayısı, böğürtlen ve badem ile lezzetli ufalanmış kek

Kayısı

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlanma zamanı: 65 dakikalar

Kayısılı ve böğürtlenli olanı bütün aile sever. Bu tarif, bir meyilli ve ufalanmış bir hamuru birleştirir. Böğürtlenlerin tatlı ve ekşi tadı, çıtır çıtır çıtırların altına gizlenmiş tatlı güneş sarısı kayısılarla mükemmel uyum sağlar.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Kayısı
Kayısı

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlık: 65 dakikalar

Kayısılı ve böğürtlenli olanı bütün aile sever. Bu tarif, bir meyilli ve ufalanmış bir hamuru birleştirir. Böğürtlenlerin tatlı ve ekşi tadı, çıtır çıtır çıtırların altına gizlenmiş tatlı güneş sarısı kayısılarla mükemmel uyum sağlar.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Sonbahar, Yaz | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Pişirmek | Menü: Kek | Yerel mutfak: almanca yemek tarifleri

İçindekiler

Hamur

  • 120 g tereyağı, yumuşatılmış
  • 120 g şeker
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 200 g un
  • 1 tutam tuz
  • 4-6 yemek kaşığı süt

Üst Malzeme

  • 4 -5 kayısı
  • 120 g böğürtlen
  • 40 g kıyılmış badem
  • streusel
  • 50 g tereyağı
  • 50 g şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 75 g un

Talimatlar

Hamuru hazırlayın

  1. Fırını önceden 180 derece üst/alt ısıya ısıtın.
  2. Yumuşak tereyağını şekerle kabarana kadar çırpın.
  3. Yumurtaları karıştırın.
  4. unu kabartma tozu ve bir tutam tuzla karıştırın
  5. Un karışımını ve sütü yavaş yavaş karıştırın.
  6. Meyilliyi fırın tepsisine eşit şekilde yayın.

Dolguyu hazırlayın

  1. Kayısıları yıkayın, ikiye bölün ve çekirdekleyin.
  2. Çeyrek veya sekizde bir
  3. böğürtlenleri kısa bir süre kesin. Bir kevgir içinde soğuk su altında durulayın ve kağıt havluların üzerine boşaltın.
  4. Kayısı ve böğürtlenleri kek hamurunun üzerine dağıtın.
  5. Kıyılmış badem serpin.

Yap ufalananlar

  1. Bir mutfak robotunda tereyağını şeker, tarçın ve un ile karıştırın ve ufalanacak şekilde karıştırın.
  2. Ufalanan hamuru meyvelerin üzerine serpin.
  3. Ufalanan keki orta rafta yaklaşık 45 dakika pişirin .
  4. Pastayı soğumaya bırakın, kalıptan çıkarın ve kek kalıbına dilimleyin yemin.

Malzemeleri iki katına çıkarırsanız, kalabalıktan bir tane yapabilirsiniz.

Eşyalar

  • silikon fırın tepsisi
  • kase
  • el mikseri
  • mutfak robotu
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • süzgeç
  • kağıt havlular