Kendiniz doldurduğunuz ganajlı Fransız makaronları yapın

Kendiniz doldurduğunuz ganajlı Fransız makaronları yapın

Ev yapımı makaronlar kesinlikle lezzetlidir. Fransız mutfağından gelen tatlı bisküviler ağzınızda eriyor. Makaron yapmak biraz zaman ve beceri ister ama denemeye değer! Arkadaşlarınıza ve ailenize güzel makaronlar verebilir ve onları mutlu edebilirsiniz.

Lütfen tarifi değerlendirin

12 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

Makaron

  • 50 g pudra şekeri
  • 50 g badem, öğütülmüş, beyazlatılmış
  • 1 yumurta akı
  • 10 g şeker
  • gıda boyası, herhangi bir

Ganaj dolgu

  • 50 g beyaz çikolata
  • 25 g krema

Talimatlar

  1. pudra şekerini bademle karıştırın.
  2. Yumurta aklarını çırpın ve şekerin akmasına izin verin.
  3. Yumurta beyazlarının oluşması için yaklaşık 8 dakika en yüksek ayarda çırpmaya devam edin.
  4. Kremayı yemekle renklendirin renklendirme.
  5. Yumurta akları badem-şeker karışımına katlanır ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
  6. Karışımı sıkma torbasına dökün.
  7. Fırın kağıdının üzerine yan yana eşit noktalar gelecek şekilde dizilir. Alternatif olarak, makaronlar için silikon bir pişirme matı kullanın.
  8. Noktaların yüzeyini düzleştirmek için, fırın tepsisine aşağıdan vurabilirsiniz.
  9. Makaron noktalarını yaklaşık 30 dakika havayla kurumaya bırakın.
  10. Ardından 160 derecelik fırında pişirin ° yaklaşık 10-12 dakika.
  11. 6 dakika piştikten sonra fırını 180° çevirin.
  12. Makaronları 6 dakika daha pişirin.
  13. Makaronları tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
  14. Ganaj için , çikolatayı bir su banyosunda eritin ve kremayı karıştırın.
  15. Ganaj dilerseniz gıda boyası ile renklendirilebilir. renkli.
  16. İki çay kaşığı ile makaronların iki yarısının arasına iç harcı koyun ve kurumasını bekleyin.
  17. Makaronları en az 6 saat buzdolabında bekletin ve bir fincan çayın yanında tatlı olarak afiyetle tüketin.

Araçlar

  • kase
  • el mikseri
  • sıkma torbası
  • pişirme kağıdı
  • bain-marie kase
  • pot
  • tel raf

En yeni tarifler