Kinoa, havuç, ıspanak ve kıyma ile biber dolması

Kinoa

Biber dolması çok yönlüdür, bu tarifte biberler kinoa, havuç, ıspanak ve kıyma ile doldurulur. Biri en iyi ruh gıdasıdır – tüm aile tatmin olacaktır.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 5 biber, açık veya kırmızı sivri biber
  • 500 g kıyma
  • 3 havuç
  • 2 soğan
  • 100 g ıspanak yaprağı
  • 1 diş sarımsak
  • 30 g pirinç
  • 50 ml domates pastırma
  • 800 ml sebze suyu
  • 20 g kinoa
  • yağ
  • tuz, tatmak
  • biber, tatmak için
  • otlar de Provence, tatmak
  • tatlı kırmızı biber tozu, tatmak
  • maydanoz, isteğe bağlı
  • defne yaprağı, isteğe bağlı

Talimatlar

  1. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini ayıklayın.
  2. Soğanları ve sarımsakları soyun ve havuçları soyun.
  3. Soğanları ve sarımsağı temizlenmiş ıspanak yaprakları ve maydanozla birlikte doğrayın veya mutfak robotunda ince ince kıyın.
  4. Kıymayı ekleyin Ispanağı ekleyin.
  5. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  6. Pirinç ve kinoayı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın, gerekirse et karışımını biraz gevşetmek için biraz su ekleyin.
  7. Kıyma karışımını hazırlanan karışıma doldurun pods.
  8. Artık kalanları kullanın Kıymayı köfte şekline getirin ve biber dolması ile birlikte pişirin.
  9. Havuçları küçük parçalara ayırın.
  10. Kabakları da küçük parçalara ayırın.
  11. Yağı bir tencerede ısıtın ve havuçları kabak ile kısaca kızartın.
  12. sebze suyu ile deglaze, yapılır Domatesleri ekleyin.
  13. Biber dolmaları et suyuna koyun, defne yapraklarını ekleyin ve kapağı kapalı, orta ateşte 40 dakika pişirin dakika.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kase
  • pan
  • pot

Ipuçları

Biber dolması en iyi ekşi krema ve ekmekle servis edilir. Biber dolması, önceden ısıtılmış 180°C fırında güveçte yaklaşık 30 dakika da pişirilebilir.

Video

En yeni tarifler