Kiraz ve baharatlarla sıcak şaraptan yapılan Noel reçeli

Talimatlar

1. Dondurulmuş vişneleri ılık suda eritin.
2. Kırmızı şarabı bir tencereye dökün.
3. Yarım vanilya çubuğunun posasını çıkarın.
4. Portakal kabuğunu rendeleyin, yaklaşık 1-2 çay kaşığı.
5. Vanilya posası, portakal kabuğu, karanfil, yıldız anason, zencefil ve tarçın çubuğunu kırmızı şaraba koyun.
6. Karışımı ısıtın ve m dakika pişirin.
7. Demi soğutun ve 1-2 saat demlenmesine izin verin.
8. Demi dökün süzgeçten geçirip başka bir tencereye alın.
9. Vişneleri suyuyla birlikte ekleyin.
10. El blenderi ile istediğiniz kıvama gelene kadar her şeyi püre haline getirin.
11. Koruyucu şekeri karıştırın ve 10 dakika bekletin.
12. Reçeli ısıtın ve 4 dakika kaynatın.
13. Reçeli bardaklara dökün.
14. Üste bir yemek kaşığı amaretto verin.
15. Kavanozları kapatın ve kısa bir süre ters çevirin.
16. Noel reçelini ters çevirin ve soğumaya bırakın aşağı.