kırmızı meyveler ile İngiliz halka kek ekmek pudingi

kırmızı meyveler ile İngiliz halka kek ekmek pudingi

Bu tatlıda gerçek bir yaz tadı var. Ahududu, frenk üzümü ve yaban mersini ile kelimenin tam anlamıyla ağzına kadar doldurulmuş bu ekmek pudingi delicesine ferahlatıcı. Hazırlanışı o kadar kolay ki herkes denemeli.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 175g pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı su
  • 100g kuş üzümü veya kırmızı kuş üzümü
  • 200g yaban mersini
  • 250g böğürtlen
  • 300g ahududu
  • 300g çilek
  • 7-8 dilim kızarmış ekmek

Talimatlar

  1. Pudra şekeri ve suyu bir tencerede karıştırın.
  2. Şeker çözeltisini orta-yüksek ateşte ısıtın.
  3. Isıyı en aza indirin.
  4. Çilekler hariç tüm meyveleri ekleyin.
  5. 3 dakika pişirin,
  6. Başka meyveler de kullanabilirsiniz veya oranları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
  7. Tencereyi ocaktan alın.
  8. Çilekleri ekleyin, tekrar karıştırın.
  9. Karışımı bir iki dakika bekletin.
  10. Böğürtlenler Bir kaseye süzülmesi için bir süzgeç içine koyun.
  11. Bu şekilde 10 dakika bekletin.
  12. Başka bir kaseyi iki kat streç film ile kaplayın ve filmin uçları aşağı sarksın.
  13. Ekmeğin kabuğunu kırın .
  14. Bir dilim ekmeği kasenin dibiyle aynı büyüklükte kesin.
  15. Hafif kuru ama çok kuru olmayan bir ekmek bu tarifle iyi gider.
  16. Bu dilim ekmeğin bir tarafını meyve suyuna batırın .
  17. skeç Ibe’yi kuru tarafı yukarı bakacak şekilde kasenin dibine yerleştirin.
  18. Kalan ekmek dilimlerini dikey olarak kesin.
  19. Bir tarafını meyve suyuna daldırın.
  20. Bunları kasenin kenarlarına yerleştirin, hiçbir şey kalmadığından emin olun.
  21. Kasenin kenarından dışarı taşan ekmek dilimlerini kesin.
  22. Böğürtlenleri kasedeki bu tabana doldurun.
  23. Ardından meyveleri önceden meyve suyuna batırarak ekmek dilimleri ile kaplayın .
  24. Streç filmin kenarları Bundt pastasını örtmek için yukarı katlayın.
  25. Üstüne bir fincan tabağı veya küçük bir tabak koyun.
  26. Üzerine bir ağırlık koyun, örneğin reçel kavanozu.
  27. Bundt pastasını koyun 10-12 saat buzdolabında bekletin.
  28. Kek buzdolabından çıkarın, ağırlığı alın ve streç filmi açın.
  29. Bundt kek kasesini biraz daha büyük bir tabakla kapatın ve kaseyi dikkatlice ters çevirin.
  30. Streç filmi çıkarın ve ekmek pudingini servis edin.

Araçlar

  • pan
  • elek
  • bıçak
  • kase
  • yapışkan film

En yeni tarifler