Kıyılmış et, sebze ve fırından pilav ile kabak dolması

Kıyılmış et

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlanma zamanı: 165 dakikalar

Kıyma, pilav ve domates dolgusu kimyon, tarçın ve kişniş ile baharatlı ve aromatiktir ve . Popüler sonbahar sebzeleri, parti büfesiyle olduğu kadar yemek masasıyla da iyi gider.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Kıyılmış et
Kıyılmış et

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlık: 165 dakikalar

Kıyma, pilav ve domates dolgusu kimyon, tarçın ve kişniş ile baharatlı ve aromatiktir ve . Popüler sonbahar sebzeleri, parti büfesiyle olduğu kadar yemek masasıyla da iyi gider.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Kış, Sonbahar | Bölge: Avrupa | Hazırlık: fırın, kavurma | Menü: ana yemekler, et yemekleri | Yerel mutfak: almanca yemek tarifleri

İçindekiler

  • 140 g pirinç
  • 1-2 soğan
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 450 g kıyma
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı biber
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 2-3 domates
  • 5-7 dal maydanoz
  • 1 kabak

Talimatlar

  1. Pilavı tuzlu suda pişirin.
  2. Soğanı ince ince doğrayın ve yağda 5 dakika kızartın.
  3. Kıyma ile karıştırın ve 5 dakika daha kızartın.
  4. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  5. Kimyon, tarçın ve kişniş ekleyin ve tavayı yaklaşık 1-2 dakika ocakta bırakın.
  6. Ete pirinci, doğranmış domatesleri ve kıyılmış maydanozu ekleyin.
  7. 5 dakika kızartın, ardından ocaktan alın .
  8. İç harcı çok kuru ise biraz daha su eklenebilir.
  9. Kabağın üstünü kesin.
  10. Kabak çekirdeklerini ve çekirdeklerin etrafındaki posayı bir kaşıkla kazıyın.
  11. Kabağı su ile doldurun. Hazırlanan kıyılmış karışım.
  12. Kabağı şuruba doldurun.

Eşyalar

  • pirinç pişirici
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • pan
  • karıştırma kaşığı