Kıyılmış et ve patates ile Akdeniz sebze güveç

Talimatlar

1. Havuğu soyun ve çubuk veya dilimler halinde kesin.
2. Soğanı kabaca doğrayın.
3. Sebzeleri yağ ile bir tavada 5-7 dakika kızartın.
4. Kıymayı tavaya ekleyin.
5. Ara sıra karıştırarak 7 -8 dakika kaynatın.
6. Patatesleri ve patlıcanı lokma büyüklüğünde doğrayın.
7. Her ikisini de kıymaya ekleyin.
8. Su ekleyin, örtün ve 5-7 dakika pişirin.
9. Kabuğu lokma şeklinde doğrayın – boyutlu parçalar da.
10. Tavaya ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
11. Domatesleri ve biberleri orta büyüklükte doğrayın.
12. Sarımsakları ince ince doğrayın.
13. Domatesleri, biberleri ve Kıyma ve sebzelere sarımsağı koyup karıştırın. Ara sıra karıştır.