Kıyılmış kuzu, tarçın ve pul biber ile doldurulmuş domates

Kıyılmış kuzu

nane ve çeşitli baharatların eklenmesiyle özellikle lezzetli ve aromatik olan domates ve kuzu kıymanın lezzetli ve baharatlı birleşimidir.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 4 domates
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 400g kuzu kıyma
  • 1 tutam öğütülmüş tarçın
  • 1 tutam öğütülmüş kimyon
  • 1 tutam kırmızı biber
  • 2-3 dal nane
  • 1 yemek kaşığı harissa sosu
  • 1 yemek kaşığı domates salça
  • 1-2 biber

  • 160 ml sebze suyu
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak için

Talimatlar

  1. Domatesleri yıkayın ve her bir domates sapının üstünü kesin.
  2. Sonra domatesleri bir çay kaşığı ile çıkarın.
  3. Domateslerin etini küçük parçalar halinde doğrayın.
  4. Bitkisel yağı bir tavada orta ateşte ısıtın -yüksek ısı.
  5. Kuzu eti, sürekli karıştırarak yaklaşık 3-5 dakika soteleyin.
  6. Ardından domateslerin posası, tarçın tozu, kimyon ve kırmızı biber tozunu ekleyin.
  7. Nane ve pul biberi doğrayın.
  8. Sonra 1-2 dakika nane, pul biber, harissa sosu ve salçayı ekleyin. dakika.
  9. Ardından tuz ve karabiberle tatlandırın.
  10. Kıyılmış sebzeler -İç harcı içi oyulmuş domateslerin üzerine yayın.
  11. Kesilmiş üstleri kapatın ve bir güveç kabına koyun.
  12. Dolu domatesleri alüminyum folyo ve 180°C’de yaklaşık 50-60 dakika pişirin.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • çay kaşığı
  • kızartma tavası
  • güveç
  • alüminyum folyo

En yeni tarifler