Kıyılmış kuzu, tarçın ve pul biber ile doldurulmuş domates

Talimatlar

1. Domatesleri yıkayın ve her bir domates sapının üstünü kesin.
2. Sonra domatesleri bir çay kaşığı ile çıkarın.
3. Domateslerin etini küçük parçalar halinde doğrayın.
4. Bitkisel yağı bir tavada orta ateşte ısıtın -yüksek ısı.
5. Kuzu eti, sürekli karıştırarak yaklaşık 3-5 dakika soteleyin.
6. Ardından domateslerin posası, tarçın tozu, kimyon ve kırmızı biber tozunu ekleyin.
7. Nane ve pul biberi doğrayın.
8. Sonra 1-2 dakika nane, pul biber, harissa sosu ve salçayı ekleyin. dakika.
9. Ardından tuz ve karabiberle tatlandırın.
10. Kıyılmış sebzeler -İç harcı içi oyulmuş domateslerin üzerine yayın.
11. Kesilmiş üstleri kapatın ve bir güveç kabına koyun.
12. Dolu domatesleri alüminyum folyo ve 180°C’de yaklaşık 50-60 dakika pişirin.