Kıyma, beyaz lahana ve sebze ile doyurucu ekşi kremalı kek

Kıyma

Beyaz lahana, karışık kıyma ve diğer sebzelerle yapılan sulu dolgu, bu pastayı özel bir lezzet deneyimi haline getiriyor. Bu hamur işi hamurla çok fazla çaba gerektirmez. Ekşi kremayı kalan malzemelerle karıştırın ve lezzetli ekşi kremalı kekin temeli hazır.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 250g lahana
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, + fırçalamak için ekstra
  • 350g kıyma, karışık
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak için
  • 3 yumurta
  • 200 g ekşi krema
  • 150 g un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • susam, isteğe göre, isteğe bağlı

Talimatlar

  1. Beyaz lahanayı doğrayın.
  2. Soğanı ve havucu soyun.
  3. Soğanı doğrayın ve havucu kabaca rendeleyin.
  4. Bir tavada yağı orta ateşte ısıtın.
  5. Soğanı 5 dakika kızartın.
  6. Havuçları ekleyin ve aynı sürede pişirin.
  7. Kıyma ekleyin.
  8. Yaklaşık. 6-8 dakika sonra lahanayı da tavaya ekleyin.
  9. 5-10 dakika daha kaynatın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
  10. Sonra ocaktan alın ve hafifçe soğumaya bırakın.
  11. ½ çay kaşığı ile yumurta bir kapta tuz ve ekşi krema.

  12. Elenmiş un ve kabartma tozunu topak kalmayacak şekilde yavaşça karıştırın.
  13. Meyvanın yarısını yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
  14. İç harcı eşit şekilde yayın.
  15. Kalan harcı üzerine dökün.
  16. İsterseniz üzerine biraz susam serpin.
  17. Kıyma, beyaz lahana ve sebzeli ekşi kremalı keki 180°C’de yaklaşık 40-45 dakika pişirin ve hemen servis yapın.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • soyucu
  • grater
  • kızartma tavası
  • kase
  • elek
  • pişirme tavası

En yeni tarifler