Kıyma, brokoli ve fasulye ile düşük karbonhidratlı konjac makarna
İçindekiler
- 200 g kıyılmış et
- 1 taze soğan
- 150 g brokoli
- 1 havuç
- 50 g yeşil fasulye, Fransız fasulyesi
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- Otlar, Provence tadında
- 2 yemek kaşığı yağ
- 1 tatlı kaşığı sebze salçası
- 100 g domates passata
- Tuz, tatmak için
- Biber, tatmak için
- 200 g konjac erişte, spagetti
Talimatlar
- Brokoliyi temizleyin ve çiçeklere ayırın. 4
- Havuğu soyun ve çubuklar halinde kesin.
- Yeşil fasulyeleri temizleyin ve uçlarını kesin.
- Pırasaları halka halka doğrayın.
- Derin bir tavayı yüksek ateşte ısıtın.
- Kıymayı tavaya ekleyin ve kahverengi.
- Pırasayı ekleyin ve soteleyin.
- Baharat salçası ve domates pasatasını karıştırın.
- Provence otları ve sarımsak tozu ile baharatlayın.
- Suyu bir tencerede kaynatın ve içindeki yeşil fasulyeleri 10 dakika pişirin .
- Başka bir tavada yağ ile ısıtılmış bir tavada brokoliyi kızartın ve ardından havuçları kızartın.
- Kıyma ile birlikte tavaya yeşil fasulye, brokoli ve havuç ekleyin.
- İyice karıştırın ve orta ateşte pişirin- yüksek ısıda 2-3 dakika.
- Ara sıra karıştırın.
- Konjac eriştelerini bir elek içine koyun, soğuk suyla durulayın.
- Ardından erişteleri tavaya karıştırın.
- Düşük karbonhidratlı makarnayı tuz ve karabiberle baharatlayın ve servis.
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- pan
- pot
- karıştırma kaşığı
- elek
