Kıyma, domates, marul ve domates soslu taco kabukları
İçindekiler
- ½ soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450g kıyma
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı biber tozu
- 1 çay kaşığı kimyon
- ½ çay kaşığı kekik, kurutulmuş
- ¼ çay kaşığı kırmızı biber, füme
- ¼ çay kaşığı acı biber
- 240 g domates sosu
- 100 g marul yaprakları
- 2 domates
- 50 g peynir
- 8 taco kabuğu
- 1 jalapeño, isteğe bağlı
Talimatlar
- Soğan ve sarımsağı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
- Soğanı 4-5 dakika soteleyin.
- Sarımsakları ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
- Kıymayı sebzelere ekleyin ve karıştırın 5 dakika soteleyin.
- Tuz ve diğer baharatlarla baharatlayın.
- 30 saniye pişirin.
- Domates sosunu dökün ve orta-yüksek ateşte 10 dakika pişirin.
- İnce doğranmış jalapeno biberleri eklenebilir, istenirse tavaya ilave edilebilir.
- Marul yapraklarını temizleyip lokmalık doğrayın.
- Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
- Peyniri ince rendeleyin.
- Taco kabuklarını kuru bir tavada ısıtın ve ikiye katlayın.
- Tacoları marul, domates, peynir ve domates sosuyla doldurun.
- Taco kabuklarını hemen servis edin.
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- grater
