Kıyma ile beşamel soslu cannelloni dolması

Kıyma ile beşamel soslu cannelloni dolması

Doldurulmuş cannelloni hem gençleri hem de yaşlıları sevindirir. Büyük borulu erişteler lezzetli bir domates sosu, sulu kıyılmış et ve sebzelerle doldurulur ve doyurucu beşamel sos ve peynirle fırında pişirilir.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 300g kıyma, karışık
  • 2 kabak
  • 1 paket cannelloni
  • 1 kutu domates, doğranmış
  • 2 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1-2 havuç
  • 50g tereyağı
  • 50g un
  • 600 ml süt
  • 100 ml krema
  • 100 g peynir, rendelenmiş
  • 4 yemek kaşığı domates salçası
  • yağ
  • İtalyan otları, tatmak için

Talimatlar

Doldurma

  1. Havuçları soyun ve ince rendeleyin.
  2. Soğanı soyun ve rendeleyin.
  3. Bir diş sarımsağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
  4. Sebzeleri yağda bir tavada kızartın.
  5. Domates salçasını ekleyin.
  6. Zerdeçal, toz kırmızı biber ve otlar ile tatlandırın.
  7. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  8. Kutudan doğranmış domatesleri ekleyin.
  9. Her şeyi iyice karıştırın ve kaynamaya bırakın.
  10. Tuzunu istediğiniz gibi ayarlayın.

Beşamel sos

  1. Bir tencereye unu ekleyin ve kavurun.
  2. Su ve baharat salçasını ekleyin, tekrar kaynatın.
  3. Yuvarlamak için süt veya krema ekleyin ve hindistan cevizi, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Cannelloni’yi doldurun

  1. Kıymayı domates sosuyla karıştırın.
  2. Cannelloni’yi kıyma karışımıyla karıştırın ve bir güveç kabına yan yana koyun.
  3. Cannelloni’nin üzerine beşamel sosu dökün.
  4. Rendelenmiş peyniri yayın cannelloni.
  5. Cannelloni’yi 200 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
  6. Cannelloni’yi ekşi krema ve taze salata ile oturtun rvieren.

Araçlar

  • soyucu
  • grater
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • pan
  • dövücü spatula
  • pot
  • güveç kabı

Video

En yeni tarifler