Kıyma ile Kolay Kabak Lazanya
İçindekiler
- 2 kabak
- 300 g kıyma
- 1 soğan, küçük
- 1 karanfil sarımsak
- 300 g domates passata
- 1 domates
- 100 ml süt
- 50 g rendelenmiş Gouda peyniri
- 50 g rendelenmiş mozzarella peyniri
- 250 g kuark
- maydanoz, tatmak
- zeytinyağı, tatmak
- Provence Otları, tatmak
- zerdeçal, tatmak
- tuz, tatmak
- biber, tatmak
Talimatlar
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Kabakları uzunlamasına ince şeritler halinde kesin.
- Tuz ve yağ ile fırçalayın.
- Kabakları 180 derecede yaklaşık 10 dakika fırında pişirin.
- Soğan, sarımsak, Biber, maydanoz ve domatesi ayrı ayrı doğrayın.
- Kıymayı zeytinyağı ile bir tavada kızartın.
- Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Kıyılmış biberleri de kıymaya ekleyin ve kızartın.
- Domatesleri ekleyin, birkaç dakika Uzun süre kızartın ve domatesli pastırma ile deglaze edin.
- Kıyma sosunu tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Zerdeçal ve Provence otları ile tatlandırın.
- Yaklaşık. 5 dakika orta ateşte kaynatın.
- Kuark, maydanoz ve sütü karıştırın ve peyniri ilave edin, biraz peynir ayırın.
- Katmanları arka arkaya bir fırın tepsisine doldurun: kıyma sosu, lor peyniri serpin sos ve kabak dilimleri.
- Kalan peynir serpin.
- Kabak Lazanyayı fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Tamamlamak!
Kabaklı lazanya, akşamları vicdan azabı duymadan harika bir şekilde yiyebilir.
Eşyalar
- bıçak
- pişirme kabı
- parşömen kağıdı
- kesme tahtası
- pan
- karıştırma kaşığı
