Kıyma, soğan ve mantar ile doldurulmuş pişmiş balkabağı

Talimatlar

1. Hokkaido balkabağının kapağını kesin.
2. Tohumları çıkarın ve eti sıyırın, yaklaşık 1 santimetre kalınlığında bir duvar bırakın.
3. İçi boş balkabağını kapaklı olarak önceden 180°C’ye ısıtılmış fırına koyun 15 dakika boyunca.
4. Eti balkabağı ince doğrayın.
5. Soğan kabuğunu çıkarın ve küpler halinde kesin.
6. Kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın ve ekşi krema ve soğanla karıştırın.

terbiyeli etli balkabağı ve balkabağının üzerine sürün, Balkabağı kapağıyla kapatın.

7. İçini doldurduğunuz balkabağı fırına dayanıklı bir kaba koyun ve 180°C’de 1 saat fırına koyun.