Kıyma ve peynir ile sulu beyaz lahana güveç

Talimatlar

1. Soğanları soyun ve yıkayın.
2. 2 tanesini küp küp doğrayın.
3. Havuçların kabuklarını soyun ve kaba rendeleyin.
4. Beyaz lahanayı temizleyip ince şeritler halinde dilimleyin veya iri rendeleyin.

1 yemek kaşığı. yağ Geniş bir tavada ısıtın.

5. Soğanları yarı saydam olana kadar yaklaşık 3-4 dakika soteleyin.
6. Havuçları ekleyin, karıştırın ve 4-5 dakika daha soteleyin.
7. Beyaz lahanayı tavaya ekleyin, havuç ve soğan.
8. Her şeyi yaklaşık 13-15 dakika kaynamaya bırakın.
9. Tuz, karabiber ve sarımsak ile tatlandırın.
10. Tavayı ocaktan alın.
11. Kalan soğanı orta rende üzerine rendeleyin.
12. Kıymayı ekleyin ve iyice karıştırın. kıyılmış etin tadına bakın.
13. İyice karıştırın ve 2-3 dakika daha kızartın.
14. Fırını önceden 180°C’ye ısıtın.
15. Güveç kabını kalan yağla yağlayın tten.
16. Domatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin.
17. Lahananın yarısını güveç kabına koyun.
18. Ekşi kremanın yarısını yayın.
19. Sonraki kat olarak kıymayı güveç kabına koyun.
20. Kalan ekşi kremayı yayın.
21. Son kat olarak kalan lahanayı üstüne yayın.
22. Mutfak spatulasıyla her katı düzleyin.
23. Domates dilimlerini lahana katının üzerine dağıtın.
24. Peyniri rendeleyin bir kaba rende.
25. Yumurta ve ekşi kremayı bir kapta karıştırın.
26. Kıyma, lahana ve domateslerin üzerine eşit şekilde dökün.
27. Güveci önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika çıtır bir peynir elde edene kadar pişirin. kabuk.
28. İsterseniz beyaz lahana güvecini taze maydanozla süsleyin ve servis yapın.