Kızarmış havuç ve sarımsaklı kremalı patates çorbası

Kızarmış havuç ve sarımsaklı kremalı patates çorbası

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlanma zamanı: 35 dakikalar

Soğuk kış günleri için ideal bir mezedir. Patates çorbası, kremsi ve yumuşak olduğu için küçük çocuklar için çok uygundur. Bu kremalı çorba, taze ekmekle harika bir tada sahiptir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 5 oy )
Kızarmış havuç ve sarımsaklı kremalı patates çorbası
Kızarmış havuç ve sarımsaklı kremalı patates çorbası

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlık: 35 dakikalar

Soğuk kış günleri için ideal bir mezedir. Patates çorbası, kremsi ve yumuşak olduğu için küçük çocuklar için çok uygundur. Bu kremalı çorba, taze ekmekle harika bir tada sahiptir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 5 oy )

Mevsim: | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Aşçı, rosto | Menü: çorbalar | Yerel mutfak: Alman tarifleri

İçindekiler

  • 400g patates
  • 200ml süt
  • 1 havuç
  • 1 diş sarımsak
  • sert peynir, servis için
  • maydanoz, süslemek için
  • tuz, tatlandırmak için
  • biber, tatmak
  • yağ, kızartmak için

Talimatlar

  1. Patatesleri soyun, durulayın ve büyüklüğüne göre tuzlu suda 15-20 dakika kadar haşlayın.
  2. Patatesleri haşlama suyuyla birlikte el blenderi ile püre haline getirin.
  3. Havucu soyun ve rendeleyin.
  4. Sarımsakları ince ince kıyın.
  5. Havuçları az yağda tavada kavurun.
  6. Sarımsakları kısa bir süre kavurun.
  7. Tavanın içindekileri patateslere ekleyin.
  8. Sütle yuvarlayın.
  9. Peynirleri soyun. tekrar patates çorbası.
  10. Çorbayı hafifçe kaynatın.
  11. Ardından tuz ve karabiber ekleyin.
  12. Servis yapmadan önce patates çorbasını rendelenmiş peynir ve taze otlarla serpin.

Patates çorbası çok koyu olursa gerekirse patates suyu veya sütle seyreltilebilir.

Eşyalar

  • patates soyucu
  • bıçak
  • pot
  • rende
  • tava
  • çırpıcı spatula
  • el blenderi