Köfte ile Sağlıklı Brüksel Lahanası Çorbası
İçindekiler
- 200 g kıyma, karışık
- 1 havuç
- 50 g kereviz kökü
- 1 soğan
- 4-5 patates
- 200 g Brüksel lahanası
- 30 g maydanoz otları
- 30 g dereotu otu
- Tuz, tatmak
Talimatlar
- Soğanı soyun ve doğrayın.
- Kıymayı karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Kıymayı küçük köfteler haline getirin.
- Bir tencere suyu kaynatın, tuz ekleyin.
- Ekleyin Köfteleri orta ateşe koyun. 8-10 dakika pişirin.
- Bu arada havuç ve kereviz kökünü dilediğiniz büyüklükte doğrayın.
- Sebzeleri tenceredeki etin üzerine ekleyin.
- Patatesleri 2x küp şeklinde doğrayın. 2 cm küpler.
- Çorbaya ekleyin.
- 7-10 dakika sonra Brüksel lahanasını ekleyin.
- Çorbayı tuzla tatlandırın.
- kaynatıp 5-7 dakika pişirin.
- Son olarak kıyılmış maydanozu ve dereotu ekleyin.
- Çorbayı kapalı kapağın altında kaynatın.
- Brüksel lahanası çorbasını 10-15 dakika sonra servis edin.
Eşyalar
- Doğrayıcı
- Kase
- Pot
- Kaşık
- Bıçak
- Kesme tahtası
