Konserve domates, sosis ve kereviz ile doyurucu mercimek çorbası

Konserve domates

Pişmiş baklagiller, baharatlı sosisler ve sebzelerden oluşan bu doyurucu karışım, aynı zamanda hem doyurucu hem de besleyicidir. Ve çorbadan arta kalanlar varsa, aslında ertesi gün ısınınca daha da lezzetli oluyor!

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 1 soğan
  • 400g konserve domates
  • 2 çubuk kereviz
  • 450g sosis
  • 2 havuç
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 250-300g kırmızı mercimek
  • 2 defne yaprağı
  • 2 l et suyu veya su
  • tuz, tatmak için
  • karabiber, tatmak için
  • otlar, tatmak için

Talimatlar

  1. Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
  2. Domatesleri, kerevizleri ve sosisleri lokmalık parçalar halinde kesin.
  3. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  4. Sarımsakları soyun ve sarımsağı ezin press.
  5. Bir tencerede orta-yüksek ateşte bitkisel yağı kullanın Isı seviyesi.
  6. Önce soğan, kereviz ve havuçları yaklaşık 2-3 dakika soteleyin.
  7. Ardından sosis, mercimek, domates ve defne yapraklarını ekleyin ve et suyunu dökün.
  8. Her şeyi kaynatın ve yaklaşık 25 dakika kısık ateşte pişirin.
  9. Ardından çorbaya tuz ve karabiber serpin.
  10. Servis etmeden önce mercimek çorbasını ince doğranmış otlar ile serpin.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • grater
  • sarımsak presi
  • saucepan

Ipuçları

Konserve domates yerine taze domates de kullanılabilir.

En yeni tarifler