Krem peynir kremalı kırmızı kadife rulo

Krem peynir kremalı kırmızı kadife rulo

Hassas vanilya kremalı klasik bir Amerikan keki burada rulo olarak pişirilir. Sonuç basit ama çok şenlikli bir tatlıdır. Hamur için malzemeleri karıştırın, kırmızı bir kek tabanı yapın ve ardından lezzetli bir krem peynir sürün. Daha sonra buzdolabında bir süre soğumaya bırakın ve bu güzel Red Velvet rulo servise hazır.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

Hamur

  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 120g un
  • 3 yemek kaşığı kakao tozu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • ¼ çay kaşığı tuz
  • 4 yumurta
  • 150g şeker
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 1 çk vanilya özütü
  • 1 tatlı kaşığı sirke, %9

    2 yemek kaşığı gıda boyası

Krem

  • 350 g krem peynir
  • 150 g tereyağı
  • 300 g pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • Hindistan cevizi gevreği, tatmak için , isteğe bağlı

Talimatlar

Hamuru hazırlayın

  1. Fırını önceden 180°C’ye ısıtın.
  2. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve bir çay kaşığı tereyağı ile yağlayın.
  3. İnce bir bez mutfak havlusunu pudra şekeri serpin.
  4. unu eleyin, karıştırın bir kapta kakao, kabartma tozu ve tuz ile.
  5. Yumurta ve şekeri mikserle hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
  6. Süt, bitkisel yağ ve vanilya özütünü yumurtalara ekleyin ve iyice çırpın.
  7. Kuru malzemeleri azar azar sıvı malzemelere ekleyin.
  8. Hamur homojen olana kadar karıştırın.
  9. Sirkeyi dökün ve karıştırın.
  10. Hamuru kırmızı gıda boyası ile boyayın ve tekrar karıştırın.
  11. Kırmızı hamuru fırının üzerine dökün açın ve spatula ile düzleştirin.
  12. Pasta bitene kadar yaklaşık 15-17 dakika pişirin.
  13. Kekin kenarlarını kesin, havluya çevirin ve pişirme kağıdını çıkarın.
  14. Yuvarlayın dar ucundan havluyla kek yapın ve tamamen soğumaya bırakın.

Kremayı hazırlayın

  1. Krem peynir ve tereyağını karıştırma kabına alın Karıştırıcı ile kabarık ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
  2. Çırpmaya devam edin, karışıma yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin.
  3. Vanilya özü ekleyin ve tekrar karıştırın.
  4. Kalan keki kırıntılara ayırın.
  5. Soğuyan keki dikkatlice açın ve bir kenara koyun
  6. Sonra tekrar rulo yapın.
  7. Rulonun dışını kremayla açın ve kırıntıları serpin.
  8. Streç filmle kaplayın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
  9. Red Velvet’i çıkarın Buzdolabından çıkardıktan sonra üzerine dilerseniz hindistan cevizi serpip tatlı olarak servis yapın.

Araçlar

  • parşömen kağıdı
  • fırın tepsisi
  • kase
  • blender
  • elek
  • çay kaşığı
  • havlu
  • bıçak
  • yapışkan film

En yeni tarifler