Krem peynir, şeker serpme ve vanilya ile hafif katmanlı kek

Krem peynir

Krem peynir kremalı olanı hafif, limon ve vanilya aromasına sahiptir. Kek ekşi krema ve süt ile basit bir hamurdan yapılır ve bir krema ile kaplanır.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

Hamur

  • 250 g un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 170 g tereyağı, yumuşak
  • 300 g şeker
  • 3 yumurta
  • 120 ml süt
  • 180 g ekşi krema
  • 1-2 çk. sıvı yağ

Krema

  • 230 g krem peynir
  • 115 g tereyağı, yumuşatılmış
  • 125 g pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • ½ limon
  • şeker serpme, tatmak için

Talimatlar

Hamur

  1. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
  2. Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar el mikseri ile karıştırın.
  3. Yumurtaları teker teker karıştırın.
  4. Sütü azar azar ekleyin ve ekleyin ekşi krema.
  5. Un karışımı Ekşi kremaya parçalar halinde dökün ve her şeyi topaksız bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  6. 15/18 cm çapında kelepçeli bir tavayı hafifçe yağlayın.
  7. Hamurdan ⅓ dökün ve formda eşit olarak dağıtın.
  8. Hamurun tabanını 180 °C’de yaklaşık 20 dakika pişirin.
  9. İki pasta tabanı daha pişirin.
  10. Bütün pasta tabanlarını soğumaya bırakın.

Krema

  1. Karıştırıcı ile krem peynir, tereyağı, pudra şekeri, vanilya ve limon suyunu krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
  2. Kremayı her pasta tabanına yayın, pasta döner tablasının üzerine tabanları üst üste istifleyin ve sabitleyin. bir kek halkası.
  3. Kekin kenarlarını da krema ile yağlayın.
  4. İstenirse pasta şeker serpme ile süslenebilir.
  5. Katmanlı kek buzdolabında yaklaşık 2 saat soğutulur ellen.

Araçlar

  • Kase
  • El mikseri
  • Yaylı tava
  • Kek halkası
  • Narenciye sıkacağı
  • Spatula
  • Kek döner tablası

En yeni tarifler