Krem peynir ve kızılcık ile ıspanaklı tortilla sarar

Krem peynir ve kızılcık ile ıspanaklı tortilla sarar

Keçi peyniri, krem peynir ve kızılcık ile ıspanaklı tortilla rulo basit ama orijinal bir mezedir. Atıştırmalığın hazırlanması nispeten kolaydır ve bu nedenle belirli durumlar için harika bir şekilde uygundur.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

Tortilla

  • 125 g ıspanak
  • Tuz, tatmak için
  • 1 yemek kaşığı yağ
  • 180 g un

Doldurma

  • 60 g ceviz
  • 60 g kızılcık, kurutulmuş
  • 100 g yumuşak keçi peyniri, örn. Chèvre
  • 100 g Krem peynir

Talimatlar

Tortilla hamurunu hazırlayın

  1. Bir karıştırıcıda, ıspanağı doğrayın.
  2. Suyunu tülbentte sıkın ve saklayın.
  3. Yaklaşık 100 ml meyve suyu almalısınız. Daha az meyve suyu sıkılabilirse su ile seyreltilir.
  4. Ispanak suyunda tuzu eritin.
  5. Suyu ve yağı elenmiş unun içine dökün.
  6. Kitleden elastik bir hamur yoğurun, hamur olmaz ellerinize yapıştırın.
  7. Kapatılan hamuru bir kapta 20 – 30 dakika dinlendirin.
  8. Ardından 4 – 5 parçaya bölün.
  9. Hamur parçalarını mümkün olduğunca ince açın.
  10. Köfteleri içine yerleştirin her biri için kuru, sıcak bir tava Sayfa 40 – 60 saniye.
  11. Hazırlanan her gözleme hemen su ile çiseleyin ve yumuşak tutmak için temiz
  12. havlu ile örtün.

Doldurmayı Hazırlayın

  1. Cevizleri kuru bir tavada 2 kişilik kızartın -3 dakika soğumaya bırakın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
  2. Kurutulmuş kızılcıkları küçük parçalar halinde doğrayın.
  3. Fındık ve kızılcıkları keçi peyniri ve krem peynirle karıştırın.
  4. Peynir karışımını gözleme üzerine yayın, yuvarlayın ve porsiyonlar halinde kesin.

Araçlar

  • stand mikser
  • peynir
  • kase
  • oklava
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • spatula
  • kızartma tavası
  • karıştırma kaşığı

En yeni tarifler