Krema, sarımsak ve kıyma ile kremalı balkabağı çorbası

Krema

Kimyon, kekik ve sarımsak zengin bir aroma verir. Krema ile tamamlanan çorba, kremsi ve yumuşak bir tada sahiptir ve sonbahar için mükemmeldir.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 450 g kıyma
  • 1 soğan
  • 700-750 ml sığır eti suyu
  • 400 g balkabağı püresi
  • 1 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz , tatmak için
  • Biber tatmak
  • 60 ml krema
  • Tatmak için otlar

Talimatlar

  1. Bir tencerede yağı orta-yüksek ateşte ısıtın.
  2. Kıyma ve doğranmış soğanı sürekli karıştırarak 8-10 dakika kızartın.
  3. Et suyu ile deglaze edin.
  4. Kabak püresini, kimyonu, kekiği ekleyin , ve doğranmış sarımsak
  5. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve iyice karıştırın.
  6. Çorbayı düşük-orta ateşte 15 ila 20 dakika daha pişirin.
  7. Kremayı balkabağı çorbasına dökün ve tekrar karıştırın.
  8. Önce servis yapın, kabak çorbasını doğranmış otlar ile serpin.

Araçlar

  • pot
  • spatula
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • çorba kepçesi

En yeni tarifler