Krema ve bektaşi üzümü ile ferahlatıcı yoğurt tatlısı

Talimatlar

1. Bektaşi üzümlerini yıkayın ve bir tencereye koyun.
2. 3 yemek kaşığı toz şeker serpin ve 3 yemek kaşığı su ekleyin.
3. Böğürtlenleri karıştırın ve meyveler patlamaya başlayana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.
4. Daha sonra üzerine biraz bektaşi üzümü ekleyin. Süslemeyi bir kenara koyun.
5. Kalan meyveleri bir kaseye dökün.
6. Önce çatalla ezin veya el blenderi ile püre haline getirin ve süzgeçten geçirin.
7. Ardından bektaşileri soğumaya bırakın. .
8. Kremayı sertleşene kadar çırpın ve Yunan yoğurdu ve bektaşi püresini karıştırın.
9. Tatlıyı 6 bardak veya kaseye yayın.
10. Buzdolabında yaklaşık 1,5-2 saat soğumaya bırakın.
11. Önce servis yapın, tatlıyı kenara ayırdığınız bektaşi üzümü ve nane yapraklarıyla süsleyin.
12. Tatlı isteğe göre balla tatlandırılabilir.