Kremalı ve böğürtlenli tartetler – Küçük meyveli tartlar
İçindekiler
Hamur
- 100 g tereyağı
- 50 g pudra şekeri
- 150 g un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 tutam tuz
Doldurma
- 1 yumurta
- 1 yumurta sarısı
- 50 g krema
- 1/ 2 limon, sıkılmış Meyve suyu
- 25 g pudra şekeri
Üst malzeme
- 40-60 g yaban mersini
- 50 g ahududu
- pudra şekeri, isteğe bağlı, servis için
Talimatlar
Hamur
- Tereyağı, pudra şekeri, un, kabartma kakao ve tuzu bir karıştırma kabına koyun.
- Her şeyi pürüzsüz bir hamur haline getirin.
- Hamuru düz bir tabağa bastırın ve streç film ile kapatın.
- Hamuru unlu bir yüzeyde açın.
- Çiçekleri kesmek için büyük çiçek kesiciler kullanın.
- Çörek kalıbını tereyağla yağlayın ve un serpin.
- İçine 12 adet pasta çiçeği yerleştirin muffin kalıbının oyuklarını açıp hafifçe bastırın.
en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
Doldurma
- Yumurtaları, yumurta sarısını, yarım limonun limon suyunu, kremayı ve pudra şekerini bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın. çiçekler.
- Tartletleri önceden ısıtılmış 180 °C fırında yaklaşık 15-18 dakika pişirin.
- Börekleri soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
- Taze ahududu ve yaban mersini serpin ve üzerine pudra şekeri serpin. beğendin.
Eşyalar
- Mutfak terazisi
- Mutfak robotu
- Karıştırma kabı
- El mikseri
- Kurabiye kalıpları
- Hamur rulosu
- Çörek kalıbı
- Çırpma
