Kulfi – çilek ile serinletici Hint sütlü dondurma

Name: Kulfi – çilek ile serinletici Hint sütlü dondurma
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 530 min
Yield: 2
Cuisine: Hint tarifleri
Ingredients: 500 ml süt; 70 g şeker; 6-8 çilek

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlanma zamanı: 530 dakikalar

Bu alışılmadık sütlü dondurmaya kulfi denir ve 16. yüzyılda Hindistan’da icat edilmiştir. Çok çeşitli tatlarda hazırlanan Kulfi, kolay hazırlanışı ve ferahlatıcı hoş tadı sayesinde hala en popüler yaz lezzetlerinden biridir. Vurgu – sadece 3 malzemeden oluşur!

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlık: 530 dakikalar

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Uç!

Sarımsak, krema ve konyak ile kanatlı sosis

Tarife

Mevsim: Yaz, İlkbahar | Bölge: Asya | Hazırlık: Soğuk hazırlık | Menü: Tatlılar | Yerel mutfak: Hint tarifleri

İçindekiler

500 ml süt
70 g şeker
6-8 çilek

Talimatlar

Sütü bir tencereye dökün.
Bir kaynamaya getirin ve karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
Şekeri ekleyin ve sütün hacmi yarı yarıya azalana kadar karıştırarak kısık ateşte pişirin, 30-40 dakika
Isıdan alın ve tamamen soğumaya bırakın.
Çilekleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Sütü çileklerle karıştırın.
Pürüzsüz olana kadar karıştırmak için bir el blenderi kullanın.
Çilekleri ve sütü alın Dondurma kalıplarını dağıtın.
Karışımı yaklaşık 6-8 saat dondurucuda bekletin.