Kulfi – çilek ile serinletici Hint sütlü dondurma

Kulfi - çilek ile serinletici Hint sütlü dondurma

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlanma zamanı: 530 dakikalar

Bu alışılmadık sütlü dondurmaya kulfi denir ve 16. yüzyılda Hindistan’da icat edilmiştir. Çok çeşitli tatlarda hazırlanan Kulfi, kolay hazırlanışı ve ferahlatıcı hoş tadı sayesinde hala en popüler yaz lezzetlerinden biridir. Vurgu – sadece 3 malzemeden oluşur!

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Kulfi - çilek ile serinletici Hint sütlü dondurma
Kulfi - çilek ile serinletici Hint sütlü dondurma

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlık: 530 dakikalar

Bu alışılmadık sütlü dondurmaya kulfi denir ve 16. yüzyılda Hindistan’da icat edilmiştir. Çok çeşitli tatlarda hazırlanan Kulfi, kolay hazırlanışı ve ferahlatıcı hoş tadı sayesinde hala en popüler yaz lezzetlerinden biridir. Vurgu – sadece 3 malzemeden oluşur!

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Yaz, İlkbahar | Bölge: Asya | Hazırlık: Soğuk hazırlık | Menü: Tatlılar | Yerel mutfak: Hint tarifleri

İçindekiler

  • 500 ml süt
  • 70 g şeker
  • 6-8 çilek

Talimatlar

  1. Sütü bir tencereye dökün.
  2. Bir kaynamaya getirin ve karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
  3. Şekeri ekleyin ve sütün hacmi yarı yarıya azalana kadar karıştırarak kısık ateşte pişirin, 30-40 dakika
  4. Isıdan alın ve tamamen soğumaya bırakın.
  5. Çilekleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
  6. Sütü çileklerle karıştırın.
  7. Pürüzsüz olana kadar karıştırmak için bir el blenderi kullanın.
  8. Çilekleri ve sütü alın Dondurma kalıplarını dağıtın.
  9. Karışımı yaklaşık 6-8 saat dondurucuda bekletin.

Eşyalar

  • Güveç
  • Bıçak
  • Kesme tahtası
  • El blenderi
  • Dondurma külahları