Kuru üzüm, tarçın ve pudra şekeri ile tatlı balkabağı turtası

Talimatlar

Hamuru

1. , su, un ve tuzu bir kasede kaşıkla karıştırın.
2. Daha sonra hamuru elinizle yoğurun.
3. Hamur şekli verin.
4. Hamuru sıcak bir yerde bir kaseye koyun. 15 ila 20 dakika Dinlenmeye bırakın.

Doldurma

1. Kabuğun çekirdeklerini ve liflerini çıkarın.
2. Kuru üzümleri yaklaşık 30 dakika sıcak suda bekletin.
3. Kabağı orta boy bir rende üzerine rendeleyin.

Strudel

1. Die Hamuru açmak için çalışma yüzeyini ayçiçek yağı ile yağlayın.
2. Hamuru ince bir şekilde açın.
3. İnce hamuru galeta ununa serpin.
4. Kabuğu galeta ununa eşit olarak dağıtın, kenarlarını boş bırakın .
5. Kuru üzümleri balkabağının üzerine eşit olarak dağıtın
6. strudel’i şekerle serpin.
7. Böreğin kenarlarını katlayın ve turtayı yuvarlayın.
8. Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.
9. Studdel’i üzerine yerleştirin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirin. üzerine pudra şekeri serpin.