Lahana, havuç ve mantar ile ihale sebze turtası

Lahana

Ayranlı hamur yumuşaktır ve lahana, havuç, mantar ve soğandan yapılan sebze dolgusu ile iyi gider. Sıcak veya soğuk olarak tüketilebilen lezzetli olan, arkadaşlarla keyifli bir akşam geçirmek için idealdir.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 500 g lahana
  • 1-2 havuç
  • 1 soğan
  • 6-8 mantar
  • 3-4 yemek kaşığı yağ
  • tuz, tatmak için
  • biber, tatmak için
  • 2 yumurta
  • 300 ml tereyağı
  • 150 g un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Talimatlar

Doldurma

  1. Lahanayı doğrayın.
  2. Havuçları kaba bir rende üzerine alın.
  3. Soğanı ince ince doğrayın.
  4. Mantarları küçük parçalar halinde doğrayın.
  5. Bir tavada 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı orta ateşte kızdırın.
  6. Soğanları 4-5 dakika kavurun.
  7. Havuç ve mantarları ekleyin ve 5 dakika sonra lahanayı ekleyin.
  8. Hepsini yaklaşık 7-10 dakika birlikte soteleyin.
  9. Tuz, karabiber ve sebzeleri soğumaya bırakın.

Hamur

  1. Yumurtaları bir kapta çırpın.
  2. Ayranı dökün.
  3. Elenmiş unu yarım çay kaşığı tuz ve kabartma tozu ile karıştırın.
  4. Un karışımını karıştırın. yumurta ve ayran karışımı.
  5. Gres yağlı bir kek kalıbı.
  6. Hamurun yarısını koyun.
  7. İç harcı üstüne yayın.
  8. Kalan hamurla kaplayın.
  9. Sebzeli keki 180 °C’de pişirin. Yaklaşık 30 dakika.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • pan
  • dövücü spatula
  • el mikseri
  • karıştırma kabı
  • pişirme kabı

En yeni tarifler