Limon, su ve şeker ile aromatik ayva reçeli

Limon

Bugün nadiren pişirilir, tadı inanılmaz lezzetlidir, güzel, parlak sarı bir renge ve yoğun bir aromaya sahiptir. Ayrıca ayva düşük kalorili bir meyvedir: 100 gramda 57 kcal Bu nedenle ayva reçeli daha hafif reçel çeşitlerinden biridir.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 1 kg ayva, çekirdeksiz ve kabuksuz
  • 200 ml su
  • ¹⁄₂ limon
  • 1 kg şeker

Talimatlar

  1. Ayvaları yıkayın ve bir bezle kurulayın.
  2. Çekirdeğini kesin.
  3. Zehirli hidrosiyanik asit içerdiğinden tüm çekirdeklerini çıkardığınızdan emin olun.
  4. Eti küçük parçalar halinde doğrayın.
  5. İçine yerleştirin bir tencere .
  6. Su ile kaplayın ve kaynatın.
  7. Kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  8. Derdirmeli blender ile püre haline getirin.
  9. Taze sıkılmış limon suyu ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın.
  10. Hepsini tekrar kaynatın.
  11. Reçeli yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin.
  12. Düzenli olarak karıştırın.
  13. Bu arada kavanozları reçelin mümkün olduğu kadar uzun süre dayanması için sterilize edin.
  14. Kavanozları sıcak reçel ile doldurun ve kapatın.
  15. Bir battaniyenin üzerine ters koyun, sarın ve soğumaya bırakın: Bu bir vakum oluşturur ve ayva reçeli uzun süre saklanır.

Araçlar

  • mutfak terazisi
  • ölçü kapları
  • kesme tahtası
  • bıçak
  • pan
  • tahta kaşık
  • kavanoz

Ipuçları

Ayva reçelini serin bir yerde saklayın.

En yeni tarifler