Limon suyu, sarımsak ve maydanoz ile marine edilmiş kalamar

Limon suyu

Bu tarif sadece lezzetli. Marine edildikten sonra deniz ürünleri çok hassas hale gelir. Sarımsak ve maydanoz, tada ferahlatıcı ve ilginç bir dokunuş katıyor.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 500 g kalamar, soyulmuş
  • 80 ml limon suyu
  • 80 ml zeytinyağı
  • 1-2 dal maydanoz

  • 1 diş sarımsak
  • Tadına göre limon kabuğu rendesi

Talimatlar

  1. Kalamarı halkalar veya küçük parçalar halinde kesin ve bir tencereye koyun.
  2. Kaynar suyla kaplayın ve bir dakikadan fazla pişirin.
  3. Sonra bir kevgir içinde süzün.
  4. Limon kabuğunu ince rendeleyin ve limonu sıkın.
  5. Deniz ürünlerini bir cam kavanoza koyun.
  6. Limon suyu ve yağ karışımını ekleyin.
  7. Kapağı kapatın ve soğumaya bırakın.
  8. Kavanozu 10-12 saat buzdolabında bekletin.
  9. Kabuğu soyun ve doğrayın sarımsak.
  10. Kalamarı bir kaseye koyun.
  11. Doğranmış otları ve doğranmış sarımsağı karıştırın.
  12. Rendelenmiş limon kabuğu rendesini serpin.
  13. Marine edilmiş kalamarı limon suyu ve maydanozla servis edin.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • pan
  • cam kavanoz
  • elek
  • kase
  • grater
  • limon sıkacağı

En yeni tarifler