Limon suyu ve pul pul badem ile sulu erik kek
İçindekiler
- 100 g şeker
- 115 g tereyağı, yumuşatılmış
- 125 g un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 2 yumurta
- 300 g erik
- 1 çay kaşığı tarçın
- 40 g badem gevreği
- limon suyu, tatmak
- limon kabuğu rendesi, tatmak
Talimatlar
- Şekeri tereyağı ile krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Tuz, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
- Yumurta ve unu kabartma tozuyla karıştırın.
- Pürüzsüz bir hamur elde etmek için her şeyi karıştırın.
- A Küçük kelepçeli kalıbı (18 cm Ø ) yağlı kağıt ile kaplayın ve hamuru dağıtın.
- Erikleri dörde bölün, biraz şeker ve tarçın serpin ve hamurun üzerine yerleştirin.
- Erikli keki önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin.
- Pişirme süresinin sonunda 15 dakika boyunca file badem serpin ve sonuna kadar pişirin.
Eşyalar
- el mikseri
- kase
- küçük yaylı kalıp 18 cm Ø
- bıçak
- pişirme kağıdı