Limon ve brendi ile Yunan reçelli kek

Limon ve brendi ile Yunan reçelli kek

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlanma zamanı: 110 dakikalar

Hamurdaki alkol ve limon kabuğu rendesi, bu ufalanan hamur işlerine harika bir lezzet katıyor. Limonlu ve brendili Yunan reçelli kek, her yemeği memnun edecek. Meyveli reçel dolgulu bu hamur işi tatlı, yumuşak, aromatik ve çok lezzetlidir. Denemeye değer!

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 5 oy )
Limon ve brendi ile Yunan reçelli kek
Limon ve brendi ile Yunan reçelli kek

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlık: 110 dakikalar

Hamurdaki alkol ve limon kabuğu rendesi, bu ufalanan hamur işlerine harika bir lezzet katıyor. Limonlu ve brendili Yunan reçelli kek, her yemeği memnun edecek. Meyveli reçel dolgulu bu hamur işi tatlı, yumuşak, aromatik ve çok lezzetlidir. Denemeye değer!

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 5 oy )

Mevsim: kış mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Pişirmek | Menü: Kek | Yerel mutfak: Yunan tarifleri

İçindekiler

  • 1 limon
  • 380 gr un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 250 gr tereyağı, + fırçalamak için ekstra
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı brendi
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 350 g kalın reçel
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı su
  • tarçın, arzuya göre

Talimatlar

  1. Limonun kabuğunu rendeleyin.
  2. Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  3. Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri bir kapta karıştırın.
  4. Mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın.
  5. Yumurta, konyak ve şekeri ekleyin. vanilya özü ve tekrar çırpın.
  6. unu tereyağlı karışıma ekleyin, yumuşak ve pürüzsüz bir hamur yoğurun.
  7. yuvarlayıp streç filme sarın.
  8. 20-30 dakika buzdolabına koyun.
  9. 175°C’de fırın Ön ısıtma.
  10. 26 cm’lik yuvarlak bir kalıbı hafifçe yağlayın.
  11. Hamurun üçte birini toplam kütleden ayırın.
  12. Hamurun büyük kısmını 3-4 mm kalınlığında açın.
  13. Fırın kalıbına dikkatlice yerleştirin, tabanına ve yanlarına sıkıca bastırın.
  14. Tümsekleri kesin.
  15. Reçeli üstüne yayın.
  16. Hamurdan küçük bir parça açın, 15-20 mm genişliğinde şeritler halinde kesin. .
  17. Hamur şeritlerini reçelin üzerine kafes şeklinde yayın.
  18. Kenarlarını altla birlikte sıkıştırın.
  19. Yol sarısı ve su Çatalla birlikte çırpın.
  20. Kekinin üzerine gezdirin.
  21. Reçelli pastayı altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  22. Ardından fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve çay ile servis edin.

Eşyalar

  • rende
  • kase
  • blender
  • streç film
  • fırın kabı
  • çatal