Limon ve peynir ile çıtır ekmek içinde pişmiş morina
İçindekiler
- 1 limon
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 50-60 g ekmek kırıntıları
- ½ çay kaşığı sarımsak tozu
- ¼ çay kaşığı kırmızı biber tozu
- 500-600 g morina filetosu
- ½ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı karabiber
- 30 -40 g Parmesan, rendelenmiş, tatmak için
- maydanoz, taze veya kuru, tatmak için
Talimatlar
- Fırını 220°C üst/alt ısıtmaya önceden ısıtın.
- Güveç tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın.
- Morini yıkayın, kurulayın ve porsiyonlara ayırın.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın ve güveye koyun çanak.
- Limondan 2 yemek kaşığı suyu sıkın.
- Tereyağını eritin.
- Ekmek kırıntılarını 1 yemek kaşığı limon suyu, tereyağı, sarımsak ve kırmızı biber tozu ile küçük bir kapta karıştırın.
- Rendelenmiş ekleyebilirsiniz Parmesan ve doğranmış
- maydanoz dilerseniz panenin üzerine, balığın daha aromatik olmasını sağlayan şey.
- Balık filetolarını kalan limon suyuyla gezdirin. güveç tabağı.
- Morini önceden ısıtılmış fırında çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Pişmiş morinanın yanında bagetli taze bir salata ile mükemmel gider.
Eşyalar
- mutfak terazisi
- masa kaşığı
- çay kaşığı
- kesme tahtası
- bıçak
- citrus press
- kase
- kase
- güveç
