Limon ve tereyağı ile pişmiş beyaz balık

Limon ve tereyağı ile pişmiş beyaz balık

Hassas bir tada sahip bu basit ama lezzetli balık yemeği sadece 20 dakikada hazırlanabilir. Bu tarif hem normal hafta içi hem de tatil günleri için harika. Balıklar önce kızartılır ve ardından fırında pişirilir. Limon ve tereyağı ile pişmiş beyaz balık sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çok doyurucu.

Lütfen tarifi değerlendirin

1 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 650-700 g balık filetosu, beyaz
  • tuz, tatmak için
  • biber, beyaz veya siyah, tatmak için
  • 1 limon
  • 4 yemek kaşığı tereyağı

Talimatlar

  1. Balığı orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
  2. Her taraftan tuz ve karabiber.
  3. Limon kabuğunun yarısını ince bir rende veya keskin bir bıçakla alın.
  4. Limonun yarısından suyunu sıkın.
  5. Kalan limonun yarısını, balık sayısına göre ince ince dilimleyin.
  6. Tereyağının yarısını bir tavada orta ateşte eritin.
  7. Balığı her iki yüzünü de yaklaşık 1-2 dakika kızartın.
  8. Balığı bir güveç kabına koyun ve yarım limon suyunu gezdirin.

  9. Her balık parçasının üzerine bir limon dilimi koyun.
  10. Önceden 200°C’ye ısıtılmış fırına yaklaşık 10 dakika koyun.
  11. Bu arada kalan tereyağını eritin.
  12. limon kabuğu rendesi ve limon suyunu bir kapta karıştırın
  13. pişmiş balığı fırından çıkarın, üzerine limon yağı gezdirin ve hemen servis yapın.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • grater
  • narenciye presi
  • kızartma tavası
  • kase

Ipuçları

Balık filetosu seçerken fileto parçalarının yeterince kalın olmasına ve çok ince olmamasına dikkat etmelisiniz, aksi takdirde balıklar çok kuru olacaktır. Hangi tür beyaz balığın kullanıldığı kritik değildir. Parçaların boyutuna bağlı olarak, pişirme süresi biraz değişebilir ve ayarlanmalıdır.

En yeni tarifler