Limon ve yoğurt ile hafif armut kek

Talimatlar

1. Limondan 1 yemek kaşığı meyve suyu sıkın.
2. Yarım limonun kabuğunu rendeleyin.
3. Armutları yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
4. Armutları iri parçalar halinde doğrayın.
5. Bir karıştırıcıda karıştırın. Limon suyunu büyük parçalar bırakmamaya dikkat ederek ezin.
6. Bir kapta yumurta ve şekeri el mikseri ile çırpın.
7. Elenmiş unu kabartma tozu ve yumuşatılmış tereyağı ile birlikte azar azar ekleyin.
8. Daha sonra yoğurdu ekleyin.
9. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar her seferinde karıştırın.
10. Doğranmış armut karışımını hamura ekleyin ve birlikte karıştırın.
11. Bir güveç kabını yağlayın ve hamuru içine dökün.
12. Armut kekini fırında pişirin. 180°C’de yaklaşık 50-60 dakika.
13. Kek soğumaya bırakın ve servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.