Limon ve zeytin ile sulu pişmiş tavuk uyluk

Limon ve zeytin ile sulu pişmiş tavuk uyluk

Bunlar herkesi zevkleriyle ikna eder. Ekşi soslu fırında hafifçe kızartılmış ve pişirilmiş tavuk, yumuşak ve sulu bir tada sahiptir. Kekik, sarımsak ve kırmızı biber yemeğe özel bir tat verir.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 4-6 tavuk budu
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak için
  • 8 diş sarımsak
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 limon
  • 1-2 dal kekik
  • 80g zeytin
  • 1-2 çay kaşığı kırmızı biber, öğütülmüş

  • 250 ml tavuk suyu veya su

Talimatlar

  1. Yağı bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.
  2. tavuğu tuz ve karabiberle tatlandırın.
  3. Ardından tavaya derisi alta gelecek şekilde koyun.
  4. Tavuk butlarını 6-7 dakika kızartın ve diğer tarafa çevirin.
  5. Soyulmuş sarımsak karanfillerini ekleyin.
  6. 2-3 dakika daha kızartın.
  7. Buylukları çıkarın ve bir tabağa koyun.
  8. Soğanı yarım halkalara, bir limonu ince dilimler halinde kesin .
  9. Kekik doğrayın.
  10. Zeytinleri dilimleyin.
  11. Soğan, limon, kekik ve zeytinleri tavaya ekleyin.
  12. Tuz ve karabiberle hafifçe baharatlayın ve kırmızı biber serpin.
  13. 4-6 dakika kızartın.
  14. İkinci limondan narenciye suyunu sıkın.
  15. Et suyu ve limon suyunu tavaya dökün.
  16. İyice karıştırın ve kaynatın.
  17. tavuğu bir güveç kabına koyun.
  18. Hazırlanan sosu üzerine dökün .
  19. 180°C’de yaklaşık 25-35 dakika pişirin.
  20. Kullandığınız tava fırına uygunsa tavuk ve Sadece sarımsağı tavaya geri koyun.
  21. Fırına dayanıklı tavayı fırına yerleştirin.
  22. Pişmiş tavuk budu, pilav gibi bir garnitürle harika bir eşlik eder.

Araçlar

  • bıçak
  • kızartma tavası
  • limon sıkacağı
  • kesme tahtası
  • güveç tabağı

En yeni tarifler