Limon ve zeytin ile sulu pişmiş tavuk uyluk

Talimatlar

1. Yağı bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.
2. tavuğu tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. Ardından tavaya derisi alta gelecek şekilde koyun.
4. Tavuk butlarını 6-7 dakika kızartın ve diğer tarafa çevirin.
5. Soyulmuş sarımsak karanfillerini ekleyin.
6. 2-3 dakika daha kızartın.
7. Buylukları çıkarın ve bir tabağa koyun.
8. Soğanı yarım halkalara, bir limonu ince dilimler halinde kesin .
9. Kekik doğrayın.
10. Zeytinleri dilimleyin.
11. Soğan, limon, kekik ve zeytinleri tavaya ekleyin.
12. Tuz ve karabiberle hafifçe baharatlayın ve kırmızı biber serpin.
13. 4-6 dakika kızartın.
14. İkinci limondan narenciye suyunu sıkın.
15. Et suyu ve limon suyunu tavaya dökün.
16. İyice karıştırın ve kaynatın.
17. tavuğu bir güveç kabına koyun.
18. Hazırlanan sosu üzerine dökün .
19. 180°C’de yaklaşık 25-35 dakika pişirin.
20. Kullandığınız tava fırına uygunsa tavuk ve Sadece sarımsağı tavaya geri koyun.
21. Fırına dayanıklı tavayı fırına yerleştirin.
22. Pişmiş tavuk budu, pilav gibi bir garnitürle harika bir eşlik eder.