Limonlu ve vanilyalı İtalyan elmalı turta

Limonlu ve vanilyalı İtalyan elmalı turta

Hafif narenciye ve vanilya kokulu yumuşak elmalı turta herkesi memnun edecek. Bu basit tarifle, tıpkı Sicilyalı bir fırıncının yaptığı gibi lezzetli bir tarif ortaya çıkıyor.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 3-4 elma
  • ½ limon
  • 3 yumurta
  • 140 g şeker
  • 120 ml zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 200 g un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz

Talimatlar

  1. Fırını önceden 180°C’ye ısıtın.
  2. 23 cm’lik yuvarlak bir kek kalıbına yağlı kağıt serin.
  3. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
  4. Elmaların yarısını küçük küpler, diğer yarısını ise ince dilimler halinde kesin.
  5. Limon kabuğunu ince bir şekilde rendeleyin.
  6. Yumurtaları şekerle bir kapta karıştırın ve mikserle sert ve hafif bir köpük olana kadar çırpın.
  7. Zeytinyağı ve vanilya özünü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile karıştırın.
  8. Unu azar azar karıştırarak yumurta karışımına ekleyin.
  9. Kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve her şeyi pürüzsüz bir hamur haline getirin.
  10. Hamurun üzerine küp küp doğranmış elmaları ve limon kabuğu rendesini ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
  11. Dökün hamuru hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.
  12. Elma parçalarını hamurun üzerine yerleştirin.
  13. Elmalı turtayı yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Araçlar

  • Pişirme tavası
  • Peeler
  • Bıçak
  • Kesme tahtası
  • Grater
  • Karıştırıcı
  • Çırpıcı
  • Kase

Ipuçları

Bu tarif için zeytinyağı aşırı aromalı olmamalıdır.

En yeni tarifler