Mantar, domates ve peynir ile fırında tavuk fileto
İçindekiler
- 800-900 g tavuk filetosu
- Tuz, tatmak için
- biber, tatmak için
- 2-3 domates
- 400 g mantar
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 200 g ekşi krema
- 200-250g peynir
1-2 soğan
Talimatlar
- Tavuk filetosunu streç filme sarın ve bir mutfak çekiçiyle hafifçe vurun.
- Tuz ve karabiberle her iki tarafını hafifçe baharatlayın.
- Soğanı küçük parçalar veya yarım halkalar halinde kesin.
- Domatesleri dilimler halinde kesin.
- Mantarlar Küçük parçalar halinde kesin.
- İki yemek kaşığı yağı bir tavada ısıtın.
- Mantarları 7-10 dakika kızartın.
- Mantarları soğutun ve ekşi krema ile karıştırın.
- Tavuk filetolarını koyun Yağlanmış bir güveç kalıbı.
- Mantar, soğan ve domates üstüne.
- Kaba rendelenmiş peynir serpin.
- Tavuk filetolarını 200 °C’de yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Eşyalar
- Mutfak tokmağı
- Güveç tabağı
- Sote tavası
- Karıştırma kaşığı
- Peynir rendesi
