Mantar, jambon, patates ve biber ile doldurulmuş tartlets

Mantar

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlanma zamanı: 40 dakikalar

Bu atıştırmalık, daha iştah açıcı ve renkli görünmesi için farklı renkli biberler kullanır. Haşlanmış patates, kızarmış mantar ve karışık biber yoğun bir tat sağlar. Gevrek olanlar karışımla doldurulur ve lezzetli ve ilginç bir atıştırmalık elde edilir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Mantar
Mantar

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlık: 40 dakikalar

Bu atıştırmalık, daha iştah açıcı ve renkli görünmesi için farklı renkli biberler kullanır. Haşlanmış patates, kızarmış mantar ve karışık biber yoğun bir tat sağlar. Gevrek olanlar karışımla doldurulur ve lezzetli ve ilginç bir atıştırmalık elde edilir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Kış, Yılbaşı gecesi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Aşçı, Kızartma | Menü: atıştırmalıklar | Yerel mutfak: Polonya tarifleri

İçindekiler

  • 2 patates
  • 100-150 g mantar
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı bitkisel yağ
  • ⅓ kırmızı biber
  • ⅓ sarı biber
  • ⅓ portakal biber
  • 100-150 g jambon
  • tuz, tatmak
  • Karabiber, tatmak için
  • 10-15 Tartelettes
  • Mayonez, tatmak
  • Otlar, tatmak
  • Zeytin, isteğe bağlı

Talimatlar

  1. Patatesleri bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar 20-30 dakika pişirin.
  2. Bu arada mantarları doğrayın.
  3. Tereyağı ve yağı bir tavaya koyun ve mantarları 5-7 dakika soteleyin. Patatesleri rendeleyin Ocaktan alın, soğumaya bırakın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
  4. Biberleri jülyen şeritler halinde kesin ve jambonu doğrayın.
  5. Patatesleri mantar, biber ve jambon ile bir kapta karıştırın.
  6. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  7. Her şeyi tarteletlere doldurun.
  8. Biraz mayonez ile servis yapın ve otlar ile süsleyin.
  9. Doldurulmuş tarteletleri servis edin ve atıştırmalık olarak servis yapın.

Eşyalar

  • tava
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kızartma tavası
  • julienne kesici