Mantar, sebze ve hindi ile ihale patates güveç

Talimatlar

1. Kabuğu soyulmuş patatesleri büyük parçalar halinde kesin.
2. Sonra 15-20 dakika pişirin.
3. Suyu boşaltın.
4. Patateslere süt ve tereyağı ekleyin.
5. Tuz ve karabiber ve pürüzsüz olana kadar ezin.
6. Soğan ve mantarları bir bıçakla küçük parçalar halinde doğrayın.
7. Havuğu soyun ve kaba rendeleyin.
8. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin.
9. Otları ince doğrayın.
10. Bitkisel yağı bir tavada kızdırın. orta ateşte.
11. soğanı 5 dakika içinde soteleyin.
12. Kıyma, havuç, mantar, sarımsak, maydanoz, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin.
13. Hepsini karıştırarak 6-8 dakika daha pişirin.
14. Tavanın içindekileri un serpin, karıştırın ve ocakta bir dakika daha bırakın.
15. Kıyma ve mantarları bir güveç kabına koyun ve düz bir şekilde bastırın.
16. Patates püresini üstüne yayın.
17. güveci pişirin 180°C’de yaklaşık 25-30 dakika.