Mantar, sebze ve hindi ile ihale patates güveç

Mantar

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 65 dakikalar

İhale altında ve hafifçe kızartılmış, sulu bir et, mantar ve havuç tabakasıdır. Bu ve sebzeler sadece sıra dışı değil, aynı zamanda delicesine lezzetli.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Mantar
Mantar

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 65 dakikalar

İhale altında ve hafifçe kızartılmış, sulu bir et, mantar ve havuç tabakasıdır. Bu ve sebzeler sadece sıra dışı değil, aynı zamanda delicesine lezzetli.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Kış, Sonbahar | Bölge: Avrupa | Hazırlık: fırın, kavurma | Menü: Güveç, et yemekleri | Yerel mutfak: almanca yemek tarifleri

İçindekiler

  • 4-5 patates
  • 60 ml süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak için
  • 1 soğan
  • 6-7 mantar
  • 1 havuç
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1-2 dal maydanoz

    1-2 dal kekik

  • 450 g kıyılmış hindi
  • 1 yemek kaşığı un

Talimatlar

  1. Kabuğu soyulmuş patatesleri büyük parçalar halinde kesin.
  2. Sonra 15-20 dakika pişirin.
  3. Suyu boşaltın.
  4. Patateslere süt ve tereyağı ekleyin.
  5. Tuz ve karabiber ve pürüzsüz olana kadar ezin.
  6. Soğan ve mantarları bir bıçakla küçük parçalar halinde doğrayın.
  7. Havuğu soyun ve kaba rendeleyin.
  8. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin.
  9. Otları ince doğrayın.
  10. Bitkisel yağı bir tavada kızdırın. orta ateşte.
  11. soğanı 5 dakika içinde soteleyin.
  12. Kıyma, havuç, mantar, sarımsak, maydanoz, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin.
  13. Hepsini karıştırarak 6-8 dakika daha pişirin.
  14. Tavanın içindekileri un serpin, karıştırın ve ocakta bir dakika daha bırakın.
  15. Kıyma ve mantarları bir güveç kabına koyun ve düz bir şekilde bastırın.
  16. Patates püresini üstüne yayın.
  17. güveci pişirin 180°C’de yaklaşık 25-30 dakika.

Eşyalar

  • bıçak
  • pot
  • ezici
  • sarımsak presi
  • kesme tahtası
  • kızartma tavası
  • güveç